详细的活动方案可以帮助团队成员清晰地了解各自的任务，活动方案的制定需要充分考虑活动的持续性和可持续发展，下面是28好文网小编为您分享的谷雨活动方案6篇，感谢您的参阅。
谷雨活动方案篇1
活动目标
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24节气中第20个节气。
2、了解简单的小雪文化，知道小雪的由来与相关习俗。
3、理解小雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。
4、知道冬季如何防寒，保护自己。
活动准备
1、ppt故事《二十四节气图画故事|第二十节小雪》或“图片+老师讲故事”的形式。
2、儿歌
小雪到，小雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，带厚帽，加强锻炼身体好。
3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分。
活动过程
1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿兴趣。
2、教师讲述故事内容，并通过提问帮助幼儿了解小雪的节气特点。
（1）小雪的天气是怎样的？
（2）大地、树木都有些怎样的风景？
（3）在天冷的时候，我们要怎样保护自己，抵抗严寒？
小结：在二十四节气中，小雪表示降雪的起始时间与程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。小雪过后，要要添加厚实冬衣保暖，还要加强身体锻炼。
3、添画节节虫：小班可以只涂色，中大班加入数物对应的内容。
4、健康领域还可以延伸，给树木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌腊肉、吃糍粑的风俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯）。
活动延伸
美工区，制作节节虫；阅读区，自制绘本；建构区，搭建节节虫。
谷雨活动方案篇2
【课程简介】
在“共制酒酿——小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。
【课程目标】
1.知识方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的民间习俗；
2.技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；
3.情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。
【课程内容】
1.酿小雪酒习俗由来讲述（10分钟）
活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来
小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小朋友们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是小雪时节酿小雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？
2.制作简易酒酿（40分钟）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计
活动过程：
（1）活动引入
刚刚我们了解了酿小雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
（2）活动开展
制作酒酿的方法可以分为三个大步骤——煮米饭，拌酒曲，发酵。
①煮米饭
煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！
②拌酒曲
现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。
③发酵
现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
④结果反馈
下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？
父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。
注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！
谷雨活动方案篇3
活动目标
1、知道谷雨节气有观赏牡丹花的习俗。
2、在仔细观察中发现牡丹花的明显特征并用语言表述。
3、感受牡丹花的美，愿意爱护牡丹花。
重点难点
重点：在仔细观察中发现牡丹花的明显特征难点：能用语言表达自己的发现。
活动准备
古人和现代人赏牡丹的图片各一张，相机、ipad。
活动过程
1、引导幼儿发现谷雨节气有赏牡丹花的习俗
教师出示游人在赏牡丹花的照片，师：今天早晨我发现公园里的人很多，你们看看他们在干什么？教师出示一张古人赏牡丹的图片。
师：这是什么时候的人？他在干什么？
小结：今天是二十四节气中的谷雨节气，古代人和现代的人在谷雨节气这天都会观赏牡丹花。我们也去公园中观赏牡丹花吧。
教师组织幼儿到中山公园中的牡丹园观赏牡丹花，出发前提出出行安全要求。
2、引导幼儿观察、发现牡丹花的明显特征
（1）幼儿观察牡丹花花朵的颜色、形状和味道。
师：公园中的牡丹花有哪些颜色？你看到过其他颜色的牡丹花吗？牡丹花的花朵什么样？像什么？牡丹花有香味吗？
小结：牡丹花的花朵有白色的、粉色的、紫色的、红色的，每一朵花都有好多层花瓣，花朵是圆形的，闻起来还有淡淡的香味。
（2）幼儿观察牡丹花花叶的颜色和形状？
师：牡丹花的叶子什么样？像什么？和你的小手比一比。
小结：牡丹花的叶子是大大的，像一个手掌，像一把小扇子…
（3）幼儿用相机和 ipad 记录自己喜欢的牡丹花。
3、引发幼儿爱护牡丹花的情感
请园林叔叔向幼儿宣传爱护牡丹花的做法：牡丹花很漂亮，我们小可以用眼睛看，用相机把漂亮的牡丹花照下来，可以闻一闻，但是千万不能用小手摸，因为手上有小细菌，小细菌会使牡丹花生病，生病了牡丹花就谢了。
4、师生交流观赏牡丹花时的发现和感受教师带领幼儿回到班级中，将幼儿记录的牡丹花照片滚动播放。
师：这是谁拍摄的牡丹花？你的牡丹花是什么颜色的？你喜欢它吗？你喜欢它哪里？或你觉得它哪里最美？
换问法：这朵牡丹花漂亮吗？哪里最漂亮？你们猜猜这是谁拍摄的？
延伸活动：
幼儿欣赏感受牡丹花的美后，尝试用多种材料颜料、毛笔、毛刷、报纸团、海绵、瓶底、自制粉扑等多种材料作画表现牡丹，进一步感受牡丹的美。
活动总结
本节活动有四个巧妙之处：
第一：充分调动了幼儿的多种感官。幼儿通过看一看、闻一闻、比一比，通过亲身感知去认识牡丹花，解决活动的重点认识牡丹花的外形特征。
第二：引导幼儿分层次有目的的观察。根据小班幼儿的年龄特点注意时间较短，观察外形特征时分两次去观察，一次观察花朵，一次观察花叶，幼儿带着观察目的`有效的观察，对牡丹花外形特征的认识更加充分。
第三：通过电子设备辅助幼儿表达。幼儿不仅用多种感官感知体验，幼儿通过电子设备相机等影像来表达自己的收获，结合图片进行表达与分享。
第四：巧妙利用园林叔叔。通过边看园林叔叔的修剪照顾牡丹花边听园林叔叔讲解爱护花草的知识，幼儿体会到了园林叔叔的辛苦同时会激发幼儿爱护牡丹花及身边的花草。
谷雨活动方案篇4
设计意图
“趣玩二十四节气”课程的内容选择，遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识，精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等，采用幼儿喜闻乐见的活动形式，如节气故事视频、民俗体验、游戏探究，带领幼儿真正走进节气文化。
节气“谷雨”的集中活动以“雨生百谷”这一节气含义作为核心，展开介绍了谷雨时节多雨的气候特点、“谷雨前后，种瓜点豆”的农事活动，并结合《谷雨到了》的节气故事视频、“种豆子”的科学活动，带领幼儿充分地感知、体验谷雨的节气文化，真正做到活动有价值，孩子有收获。
活动目标
了解谷雨的气候特点与农事活动，知道谷雨前后适合农作物的生长。
能够与同伴合作种植豆子，体验谷雨时节种植的乐趣。
活动准备
经验准备：幼儿对常见农作物有一定认识。
课件准备：“农作物”组图；《谷雨到了》故事视频；《种豆子》手工视频；
纸面教具：《种植牌》；《种植记录表》。
材料准备：各类豆子、铲子、土培容器、浇水工具。
活动过程
出示组图“农作物”，激发幼儿的活动兴趣。
（教师也可在本环节出示农作物，进行实物展示）
——这些农作物你都认识吗？
——你知道它们是怎么来的吗？（种出来的）
——哪个季节比较适合种植这些农作物呢？（春季）
播放故事视频《谷雨到了》，引导幼儿了解谷雨的气候特点与农事活动。
活动建议：教师可重复播放故事视频，引导幼儿从视频里寻找答案。
——现在正是春天，是播种农作物的好时候，熊猫奇奇和熊猫妙妙打算去田野间走走，我们也去看看吧。
——农民伯伯向奇奇和妙妙介绍了哪个节气呢？（谷雨）
——谷雨是春天的第几个节气？（最后一个）
——为什么谷雨到了，适合播种农作物？（天气变暖、雨水多了）
——“谷雨前后，种瓜点豆”这句俗语中，“瓜”和“豆”指的是什么呢？（农作物）
小结：谷雨不仅是二十四节气之一，还是春季的最后一个节气。谷雨到了，天气变暖和了，雨水也变多了，特别适合播种农作物，所以“种瓜点豆”是谷雨前后最重要的农事活动。
播放手工视频《种豆子》，出示种植工具与材料，引导幼儿了解土培种植豆类农作物的方法。
1.师幼互动，了解幼儿有关种植豆类的已有经验。
——谷雨到了，我们也来种一种豆子吧。你种过豆子吗？
——你知道种豆子需要哪些工具？做哪些准备吗？
2.播放手工视频《种豆子》，引导幼儿初步了解土培种植豆类农作物的方法。
——种豆子前要准备什么呢？
——具体的步骤你都记住了吗？
3.出示种植工具与材料，教师演示种植，引导幼儿巩固种植方法。
活动建议：教师可用提问的方式引导幼儿回忆种植的.步骤，幼儿回答一个步骤后，教师演示一个步骤。
——老师也准备了这些材料，请你们帮老师回忆一下种植豆子的步骤吧。
在小组内发放种植工具、纸面教具《种植牌》，组织幼儿到种植区种植各类豆子，体验谷雨时节种植的乐趣。
1.将幼儿分组，每组提供种植工具及不同种类的豆子，如黄豆、绿豆、花生、蚕豆等。
2.带领幼儿到种植区，按小组进行种植。
3.分发纸面教具《种植牌》，请幼儿做好标记插放至盆栽中。
活动延伸
区域活动
在种植区，投放种植工具和纸面教具《种植记录表》，请幼儿照顾、记录豆子们的生长。
家园共育
1.请家长与幼儿在家探索更多有关种植豆子的方法，通过拍照进行记录、分享。
2.谷雨有“摘春茶”“赏牡丹”的习俗，家长可在谷雨前后带幼儿摘茶、赏牡丹。
3.家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《谷雨节气：一起去看牡丹吧》，引导幼儿进一步感知节气传统文化。
附【故事】
谷雨到了
奇奇：下过雨的田野真舒服啊。
妙妙：奇奇你看，田里有人在劳动呢，我们去看看吧。
奇奇：农民伯伯，您在做什么呀？
农民：谷雨到了，我们在播种呢。
奇奇：谷雨？是什么？
农民：谷雨是二十四节气之一，是春天的最后一个节气。谷雨是雨生百谷的意思，表示这个时节天气变暖和了，雨水多了，特别适合播种各种农作物。
妙妙：哦……我想起来了，爸爸说过 “谷雨前后，种瓜点豆”。（这句俗语咬字清晰、念慢一些）
农民：哈哈哈，对的。瓜和豆都指农作物。每年谷雨前后，农民们就会开始种植玉米、黄豆、花生、黄瓜、南瓜……盼望着丰收的到来。
奇奇：哎，又下雨了！
妙妙：太好了，田里的.农作物们喝饱水一定可以长得更好。
谷雨活动方案篇5
目标
（一）帮助儿童了解小雪这个节气的由来和地理知识特点；
（二）带领儿童认识小雪与农业的关系；
（三）认识小雪这个节气的代表民俗活动；
（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。
内容
（一）节气由来
这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对小雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就是11月22或23日。
（二）地理知识
小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
所以小雪节气不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的节气确实不是在小雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，在春季的“雨水”节气。
（三）小雪物候
那么问题就来了，小雪节气大自然会发生什么呢？在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，在小雪之后大小江河就会陆续封冻。
还有一句农谚与小雪有关，不知道大家是不是了解：“小雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。
（四）小雪传统
俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
1.“冬腊风腌，蓄以御冬”
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。
2.吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
3.晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4.吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
（五）制作简易酒酿
刚刚老师给大家介绍了小雪的很多习俗，仔细听的小朋友一定记得老师提到过“酿小雪酒”这个习俗，其实小雪酒不是指一种专门的酒，只要是小雪到来后开始酿的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今天老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
制作酒酿的方法可以分为四个大步骤：煮米饭，拌酒曲，保存，发酵。煮米饭呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭，米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右，放凉的操作是为了方便进行下一步拌酒曲。这时候有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么样的有些复杂，老师就不具体地讲了，小朋友们可以去网络上搜索一下，和爸爸妈妈一起学习一下。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，煮完米饭晾凉以后，我们就要把酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完我们要把米饭的表面抹平，中间压出一个凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一点点凉开水，最后我们把容器密封起来，让它保持30℃的温度发酵就可以了，如果温度不够，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
做完这几步等待一两天，我们的酒酿就制作完毕了！小朋友们记住了吗，老师想请一个小朋友来帮我回忆一下，老师刚刚讲了哪些步骤。好，现在我们就来一起试一试？
谷雨活动方案篇6
一、活动主题：
二十四节气——谷雨
二、活动目的：
1、知道二十四节气——谷雨，这是一年24个节气的'第六个，春季最后一个节气，意味着春末夏初，是唯一将物候、时令与稼穑农事紧密对应的一个节气。寒潮天气基本结束，气温回升加快。
2、了解谷雨的简单知识及习俗，亲自然，爱惜生态环境的意识。
3、积极参与谷雨相关的活动。
三、活动时间：
20xx年4月19日前后
四、活动地点：
家庭
五、活动参与人员：
小朋友、家长。
六、亲子活动：
1、搜集谷雨知识图片，拍和谷雨有关的活动照片。
2、有关谷雨古诗诵读
春日即事五首·谷雨催秧蚕再眠
[宋]舒邦佐
谷雨催秧蚕再眠(幼教)，采桑女伴罢秋千。
前村亦少游人到，牛歇浓阴人饷田。
3、以绘画、图文等形式记录天气情况，感受季节的交替。
4、绘本故事：《养蚕忙》等
4、手工活动：绘画、剪纸、拓印牡丹。
5、科学探索活动：观察谷雨期间常见的鸟类、养蚕。
6、制作、品尝活动：谷雨茶、食香椿、枸杞蛋羹等。
7、户外活动：赏牡丹、观察种植物、找昆虫。
七、班级微信群分享活动：
请家长把家中进行的谷雨活动及时拍照记录下来，把幼儿活动内容图片及文字说明记录下来，4月20日晚上7点与孩子一起在班级微信群里交流分享。
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