麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖能直接吃。

制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖能卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中能有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。

因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。

小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆;在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍;在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。

麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。

后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。

家乡的——作文篇2

到了除夕，家家户户都热闹的不得了，老人们在家剪窗花、贴春联，大人们都在做团圆饭，包饺子；小孩子们则穿着新衣服在外面放鞭炮，到处都呈现着过年的气息。

除夕这天，没有人会睡懒觉，因为这一天会有好多事儿干呢。一大早，家家户户都拉开窗帘忙碌起来。

小孩子们却没有那么忙，虽然也会早起，但只是为了出门一起和小伙伴们放鞭炮，按照家乡的老风俗，每个人都要放一放鞭炮，说可以赶跑心中的年兽，让自己在新的一年没有心理负担，这些还是我从爸爸口中得知的呢。

到了晚上，小孩子们从外面回来，老人们也已经把春联和窗花贴好，都坐在饭桌旁等着吃团圆饭。没过一会儿，香喷喷的团圆饭被端了上来，随之而来的还有一盘一盘的饺子，小孩子们都流出了口水，想咽也咽不回去。

不知是谁打开电视机。春晚的节目映入眼帘，小孩子们和老人们喝着果汁儿，大人们喝着酒，大家都在谈论着一年的光景，到处都是喜气洋洋的年味儿，充满了家的每个角落。

吃过团圆饭，便到了除夕夜的最后一个环节——赏烟花。12点的钟声一响，人们不约而同地走出家门。买了烟花的放烟花，没买烟花的人赏烟花。天空挂满了五彩缤纷的烟花，烟花形状各异，漂亮极了。

除夕夜就在这美丽的烟花中完美谢幕。家乡的除夕夜虽然平凡，但它点燃了人们心中对新一年的向往。

家乡的——作文篇3

我的家乡在山区，是一个风景优美的地方，我很喜欢我的家乡。

春天，家乡的山上一片嫩绿，那是落叶松换上了新衣。街道两旁的柳树上长出了翠绿的新叶，细长的柳枝垂下来轻轻地拂过路人的脸颊，象是告诉人们春天到了。树下的小草悄悄地探出了脑袋，穿着绿袍，唱着春天的赞歌，草地上的野花也开了，有红的、黄的、白的、蓝的……各种各样美丽极了。

夏天，山上、田野里到处是绿色的海洋，街道两旁绿树成荫，像是为行人撑起了一把巨大的伞，遮挡着烈日。街上到处都是卖西瓜的，商店门口摆满了各种水果，有桃子、李子、杏子、梨，还有以前很少见的荔枝呢。路上的孩子们吃着刚刚买来的雪糕，人们都穿得很单薄，不过晚上你可得小心，不然会遭到蚊子突击队的袭击。

秋天，山上变得五颜六色，很像一幅水彩画。田野里的庄稼早都收割完了，深翻过的土地像是刚刚卸妆的演员，露出原来的面目。一场秋雨过后，天气更凉了。树上的叶子有的变红了，有的变黄了，落叶象黄色的蝴蝶、红色的小鸟在林间翩翩起舞。

冬天，雪花飞舞，大地披上了银装，树也换上了白色的衣服，到处一片洁白。孩子们穿着厚厚的棉衣，在野外滑冰、堆雪人、打雪仗，玩得可开心了。有的大人还带着自家小孩到雪地里拍照留影，将快乐的童年和美丽的雪花永久地保存下来。

我的家乡一年四季都很美，我爱我的家乡。

家乡的——作文篇4

我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧？其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦！烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

家乡的——作文篇5

有很多传统节日，端午节是我国古老的传统节日之一。端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，最为广泛流传的传说之一是源于纪念屈原。

屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋言陷害被革职，并被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。

以后，在每年的五月初五，中国百姓家家都要浸糯米，洗粽叶包粽子，千百年来盛行不衰，还有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。甚至传到了日本朝鲜及东南诸国。

怎么样，中国的传统文化多吧，还有书法儒学等等，自己去了解了解吧！

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