在有了明确的教学目标后，我们就可以开始制定教案了，教案是教师课后进行教学反思的重要依据，28好文网小编今天就为您带来了挤奶牛教案8篇，相信一定会对你有所帮助。
挤奶牛教案篇1
教学目标
1、能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学方法
1、课件教学。小组学习。教师导学。
2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。
教学过程与学生活动
一、走进作者
丹麦小说家诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》 、《漫长的旅途》等。这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。其中最出色的短篇小说就是是《安恩和奶牛》，曾作为丹麦的语文教材，广泛流传。
二、正音释词
miǎn tiǎn 腼腆羞怯; biě 干瘪瘪 ; zhě 七皱八褶;
cáo 嘈杂 ;xiè 卸货 ;wēi依偎 ;jiàn 相间
xiá cī 瑕疵 ;dú小犊 ;zīzhū 锱铢必较 ;
chóu chú 踌躇
三、整体感知
安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场?读了全文你觉得安恩是怎样的一个人?
四、初识安恩
朗读课文第1自然段，看看这段文字是从哪些方面刻画安恩的?
朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛?写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系?
五、走近安恩
阅读课文3-19自然段，用课文中的话回答，安恩对买牛人的态度分别是怎样的?
六、人物形象归纳
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
七、课堂小结：随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归。”
希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。
七、预习布置：第五课的预习
课堂练习 一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容(要理清情节的开端、发展和高潮)。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：§1 -§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 -§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
课堂小结随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
课外作业
学习文章中作者对安恩老太太的人物刻画的方法，写一篇200字左右描写人物的短文。
板书设计人物形象：
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
挤奶牛教案篇2
设计这节课的原由：
今天在上课教学歌曲《小奶牛》的时候，跟他们介绍歌曲的背景时，我发现孩子都喜欢听故事，于是我在网上即兴地找出更多的关于这首歌的背景内容和一些跟奶牛有关的图片给他们看。学生都听到津津有味。《小奶牛》是一首优美活泼的儿童歌曲。它描绘出了小奶牛刻苦锻炼身体，长大挤奶给人喝的奉献精神。歌曲三四拍的节奏优美流畅，很容易上口。孩子们听着听着都不由自主地模范奶牛的动作和声音。
说活动目标：
本次活动的主要目标有：
1、借助情境表演、游戏、记忆旋律a b c乐段。
2、熟悉乐曲旋律，能用身体动作表现小奶牛的动作。
3、在结伴游戏时，愿意与同伴合作表演。目标1是我的主要目标，也是本次活动的核心部分，幼儿通过学习要达到的目标。目标2是能力目标，发展幼儿随韵律活动能力，对音乐的`感知能力等。目标3主要是情绪情感的目标，通过本次活动幼儿能够感受同伴游戏、音乐游戏带来的乐趣等。
说活动重难点：
本次活动的重点就是能够根据音乐记住歌曲三个旋律。在目标的第一条里有体现，小班孩子年龄比较小，能够跟随音乐的变化做出不一样的动作来就可以了，所谓感知体验理解也是本次活动的重点体现。在本次活动的每个环节都有体现。本次活动的难点符合目标2，熟悉乐曲旋律，能用身体动作表现小奶牛的动作。幼儿能够跟随音乐的变化做出相应的动作，对于小班幼儿来说如果能够达到就很好了。在本次活动的环节三以后就体现了本次活动的难点。
说活动准备：
活动准备主要就是音乐的选取，音乐内容富有节奏感，每段的特点区分比较明显，方便引导幼儿理解音乐
说教学方法：
托尔斯泰指出：“成功的教学需要的不是强制，而是激发学生的学习兴趣。”教师不是为了教，而是帮助幼儿学，教学就是要教给幼儿借助自己已有的知识再获得知识。因此，在教学本课时，一是要尽可能选用趣味性的教学方法来激发幼儿的兴趣；二是要创设情景，让幼儿自主参与，自主探索，独立获取知识。在教学过程中我综合运用谈话法，示范法，游戏法等教法诱发学生学习音乐的兴趣。同时充分利用生动形象的教学语言，使之贯穿于整个教学过程中，以调动幼儿的学习积极性和主动性，使整个教学活动成为师生之间不断进行思维交流与心灵沟通的过程，以达到培养幼儿的创新思维能力。本课主要在教师的启发引导下，调动孩子们全身的感官，使他们积极主动地参与课堂教学，并在教学中引导孩子们把无目的的“动”变成音乐中有规律的“动”，使他们在爱学，乐意学的基础上获取知识，形成技能。
说活动过程：
一、音乐导入，听音乐：
老师开始就用音乐导入，让幼儿对本次内容有一个直观的理解，在过程中我采用了手指律动的游戏，让幼儿尽快的投入到活动中，我的重点语言有：师：伸出小手来，收回小手去。当孩子们的注意力都集中了之后我开始了今天的活动，通过一个情景讲述拉开序幕，“有一个美丽的农场里，住着一群可爱的小奶牛，奶牛妈妈每天早上都会带着小奶牛做早操”
之后我们开始听音乐做操，让幼儿和老师一起做操，初步感知模仿，师：小奶牛们每天早晨都会早早起床来一起做早操，她们每天锻炼什么身体，强壮极了。
二、听音乐：
本次主要学习内容是第二段音乐，为了让孩子能够很好的理解，我也是通过情景故事介绍方便幼儿理解，师：有一个不好的消息传来：牛奶工来啦！农场里有个好吃懒做的牛，他每天什么都不做，每天都会来偷奶牛的牛奶喝。老师这里有一首小音乐，我们一起来听一听。小奶牛不会让他得逞的，让我们都来找找小奶牛们都在哪里？有一只小奶牛想了一个好办法，它要变成一颗圆圆的石头，当牛奶工来的时候他一动也不动。小奶牛们都变成石头一动不动，看谁会变成石头？通过这样的游戏形式幼儿对活动内容非常感兴趣都能够跟随教师进行模仿，大大的激发了幼儿的学习兴趣。同时对音乐的内容理解也很顺畅。在幼儿理解的基础上我们在进行下一个环节。
三、在听音乐：
幼儿学变石头，教师：小奶牛们，牛奶工已经走了，有了这个办法，牛奶工就不会得逞了，让我们一起来玩小奶牛这个游戏吧！请幼儿先休息吧
四、完整听音乐，幼儿学玩表演游戏，本个环节也是重要环节，幼儿在了解音乐的基础上学习模仿，完成目标。重点语言有：你是小奶牛吗？老师试探小奶牛，动的小奶牛就会被牛奶工取走自己的牛奶。，奶牛妈妈发现我身边的小奶牛丢了自己的牛奶，为什么？再有牛奶工来了的时候，你
会怎么做？
五、幼儿完整地表演做游戏
1、第a部分：小牛乖乖们，要做操了。
2、第b部分：牛奶工来了，取牛奶，小牛们快快跑到合适的位置变成石头。
3、第c部分：牛奶工找奶牛，你是小奶牛变得吗？推一推小奶牛看他动不动
4、小结：奶牛在变成石头的时候不管牛奶工怎么推怎么骗都要不能动，也不能发出声音。
5、师：狡猾的牛奶工发现我们的秘密，这回不能变石头了，我们要变成别的躲藏起来，你
想变成什么来躲避牛奶工呢？
师：听音乐，变成自己喜欢的东西，准备休息！
本个环节，幼儿通过老师这样有意思的引导语，能够很投入的进入活动当中，每句话都能够很好的完成目标，而且这样躲猫猫的游戏小班幼儿很喜欢，孩子们真正的在玩中学。
说本次活动的不足之处：
1、活动形式有些单调，除了听就是学，可以加入服饰进行角色表演，相信小班孩子会更感兴趣。
2、在看的方面比较欠缺，如果开始部分用动画的方式引入，幼儿应该可以更感兴趣，而且对于本次活动，老师活动前的铺垫是否周全，孩子是否知道奶牛产奶或者怎么挤奶等前经验是否充足。
挤奶牛教案篇3
设计意图：
牛对幼儿来说既熟悉又有些陌生，幼儿带着好奇的心理，想了解牛的外形特征和生活习性。鉴于农村幼儿园这有利条件，我设计了“参观奶牛场”这个活动。
活动目标：
1、通过参观让幼儿知道牛的种类很多，奶牛是其中之一。
2、 通过观察了解牛的外形特征及生活习性以及与人们生活的关系,教育幼儿爱护动物。
3、让幼儿知道东北塘是养牛最多的地方，被称为“奶牛之乡”。
活动准备：
1、带领幼儿参观奶牛场(事先与牛场联系好)，汽车。
2、牛奶若干、奶制品。
活动过程：
一、 参观前的谈话“小朋友，现在我们要去参观一个地方,小朋友们排好队伍,听老师的指挥,上汽车的时候要小心，不要推挤，注意交通安全知道吗?
二、 了解牛的外形特征和生活习性。“到了，这是什么地方？你们是怎么看出来的呢？你们看见了什么动物？(奶牛)这些牛是什么样子的？（鼓励幼儿自由谈论）教师引导幼儿观察牛的外形特征。“你们知道牛喜欢吃什么吗？”引导幼儿观察饲养员喂食。
三、 引导幼儿看牛产奶（饲养员用吸奶器吸奶）“我们小朋友吃的牛奶从哪里来的呢？”引导幼儿看产奶。
四、 幼儿排队，回幼儿园的谈话，了解牛与人们的生活关系。“牛对人们有什么作用？”（奶可以吃,奶可以做成奶制品：奶粉、奶糕、奶片、奶茶....牛的肉可以吃，牛的皮可以做皮衣、皮带、皮鞋、皮包等等，他的粪便是最好的肥料） 正因为牛有这么大的用途它的全身都是宝，所以人们要养奶牛，我们东北塘是养牛最多的地方，被成为“奶牛之乡”。
五、 教育幼儿爱护动物正因为有了这么多的奶牛产奶，使我们人们能吃到新鲜的牛奶，牛奶营养好，很甜美。那么我们也要让牛生活的更好，给它一个安定的生活环境，为我们人类服务。
活动反思：
幼儿带着兴奋又好奇的心理来到奶牛场，通过观察和听饲养员的介绍，使幼儿对牛的外形特征和生活习性有了进一步的了解，知道牛是人们喂养的动物，它与人们的生活有着密切的关系，生活中少不了它，并激发了幼儿爱牛的情感。活动过程中，幼儿探索欲强，人人给牛喂草，看牛吃食物的样子、睡觉的样子、有的幼儿还模仿牛的叫声。整个活动幼儿兴奋不已，收获非浅。
挤奶牛教案篇4
【设计意图】
新《纲要》在艺术领域中指出让幼儿“能初步感受艺术中的美”，并能大胆地表现自己的情感和体验。本次音乐活动《奶牛和小老鼠》选取了海顿的第九十四交响曲的第二乐章的第一主题《惊愕》。它的节奏单纯，速度平稳，有明显的行进感，由小提琴轻柔地奏出，第二次反复时声音更轻，两段音乐有较明显的强弱变化与力度变化，最后一个强有力的和弦发出爆发性的声音使听众愕然，适合小班幼儿欣赏。考虑到小班幼儿的年龄和学习特点，结合最近主题，我设计了音乐欣赏活动《奶牛和小老鼠》，在活动中通过故事情节、图谱、肢体节奏、乐器演奏和游戏等形式帮助幼儿理解重音的出现和音乐的强度与力度的变化，鼓励孩子用身体动作的幅度力度的变化来表现乐曲力度的变化，从而不断提高幼儿对音乐的感受力和表现力。
【活动目标】
1、感受弱力度音乐造成的神秘感和突然出现的强力度和弦造成的惊奇感，学习把握音乐的节奏，用身体动作、敲打乐器的幅度和力度变化来表现音乐的力度变化。
2、初步学习看指挥按节奏演奏，学习分组演奏，“轻轻奏”时仍可听到声音，“重重奏”时不发出难听的声音。
3、乐意玩音乐游戏，体验活动的快乐。
4、熟悉歌曲旋律，为歌曲创编动作。
5、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。
【活动准备】
1、经验准备：有玩过打击乐活动经验
2、物质准备：《惊愕交响曲》片段、图谱、爱心魔力棒、狮子出场音乐、轻快活泼的音乐、自制乐器（装有黄豆的口香糖瓶子人手两个）
【活动过程】
一、欣赏音乐，感受重音表现的音乐特色
1、第一次欣赏音乐，感受重音出现的惊奇感。
（1）情境语：奶牛和小老鼠是一对好朋友，它们最喜欢在一起打鼓啦。听！
（幼儿倾听，师用手偶演示）
（2）师：“哎哟！刚才我们都被（吓了一跳），连奶牛和小老鼠也吓得躲了起来。心里有点（害怕）！曲子最后一个音声音很（大）很（重）。这个重音宝宝藏得可好了，我们一起来把它找一找吧！”
2、第二次欣赏音乐，学习用简单的身体动作随音乐有节奏表演，启发幼儿大胆想象，讲出平时在生活中听到的类似曲子中“惊愕”的现象。
（1）师：“重音宝宝原来藏在曲子的最（后面），把我们突然吓了一跳。你觉得会是谁来了？（幼儿自由猜想）出示大狮子图片，师：“你们说的都有可能，看！原来是森林之王大狮子来啦！”
（2）师：“请你想一想，你平时听到什么声音，也会把你突然吓一跳？”
（3）教师小结：凶猛动物的吼叫声、天空中的打雷闪电声、鞭炮声都会把我们突然下一跳，但我们是坚强勇敢的孩子，不害怕。
二、结合图谱，感受乐曲表现的强弱变化
1、学习用身体动作幅度和力度变化来表现音乐的变化。
（1）师：“今天天气真好，奶牛和小老鼠又在一起打鼓了，我们一起来看一看吧！”
教师指图，幼儿欣赏，感受曲子强弱变化。
回忆交流：故事里谁先打了鼓？（奶牛）奶牛打鼓的声音比小老鼠要（大、重）；奶牛打鼓结束了谁接着打鼓？（小老鼠）它打鼓的声音怎么样？（小、轻）。重音宝宝原来是谁来了的声音？（大狮子）
（2）启发幼儿用肢体动作（打鼓）来感受曲子强弱，第二遍时加入声势“咚咚”
师：“我们也来学学老牛和小老鼠打鼓吧！小鼓棒准备好！”
师：“如果你在打鼓时发出好听的咚咚的鼓声就更能干了！”
2、学习看指挥用乐器演奏，通过幅度和力度变化来表现音乐的变化。
师：“瞧！我们的打鼓声把瓶子宝宝给邀请来啦！”
第一遍时完整演奏，第二遍时分组演奏。
师：“瓶宝宝玩累了，让它在椅子下面休息一下吧！”
三、结合故事，在游戏中感受音乐特色
1、师哼唱，幼儿分角色一拍一下向前走学老牛和小老鼠打鼓。
师：“告诉小朋友一个好消息！森林音乐会就快要开始啦，小朋友，我们一起跟着奶牛和小老鼠去表演打鼓的节目吧！谁愿意学奶牛打鼓？请你站在这边。”
2、随音乐完整玩游戏
师：“表演真精彩，现在动物音乐会正式开始啦！让我们面向客人老师”
“看！谁来了？”（教师弹奏大狮子出场音乐）配班老师扮演大狮子，幼儿蹲下或跑下座位以示保护自己。
3、教师弹奏轻松欢快的曲子，幼儿跳舞欢庆，结束活动。
师：“大狮子走了，奶牛、小老鼠我们出来跳一跳、玩一玩吧！
教学反思
?小老鼠上灯台》是一首比较老的歌曲，但是歌曲诙谐幽默，深得孩子们的喜爱，有很多家长在家教孩子唱的也是这首歌。我在教学的时候，也有个别孩子已经会唱了这首歌曲。
活动时，我先出示手偶小老鼠，让孩子在《小老鼠上灯台》的音乐声中，和小老鼠一起锻炼，活动活动身体，激发幼儿的情趣，让幼儿投入到活动中。接着我根据歌词内容，用手偶讲述故事，我边操作，幼儿边学习，孩子的兴趣一下就提高了。在学唱时，我除了让幼儿完整欣赏以外，还和孩子们分段欣赏了歌曲。幼儿说出哪句，大家就一起学唱哪句，在这个过程中，我针对歌曲的难易、孩子的掌握程度，有针对性的练习歌曲。游戏是小班孩子的最爱，这个活动中自然也少不了。在游戏《猫和老鼠》中，配班的俞老师做猫，小朋友做小老鼠，孩子的兴趣一下就提高了，有个别孩子还被大猫的出现给吓哭了呢！在游戏中大家都比较关注的是猫什么时候出现，而不是歌曲本身。我想，小班孩子要求他们边唱边游戏还是有些困难的，因为孩子的注意点不是在歌曲的演唱上，而是担心自己会不会被猫给抓住，真的是很天真。
歌曲可以通过具体的音乐形象来表现、恰当地根据歌曲的内容创设生动具体的情景，使幼儿通过想象、联想来理解歌曲，使教学活动情趣盎然，生动活泼。音乐活动中让幼儿身临其境，增强了幼儿的主动参与意识，自然地将自己角色化，与角色融在一起。
活动虽然结束，但留给我的思考依然很多，需要在今后的活动中不断的磨练，不断的思考才能得到进一步的提高。
挤奶牛教案篇5
活动目标：
1、借助故事中神奇的想象，引导幼儿注意蔬菜的颜色特征，关注蔬菜的作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆仿编，自主表达。
3、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
4、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
人手一本看图说话
活动过程：
一、创设谈话环境，产生兴趣：
出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？
二、阅读故事：爱吃蔬菜的奶牛
第一边阅读后提问：你觉得书里大概讲了一件什么有趣的事情。鼓励幼儿大胆讲述。
你觉得什么地方很有趣的？（互相商量）
三、再次阅读：
1、这里的人都不喜欢吃蔬菜，大家的身体变得怎么样呢？
2、一天谁来了？奶牛喜欢吃什么？它挤出的牛奶是什么颜色的？
3、人们喝了奶牛的就牛奶变得怎么样了？
4、现在大家喜欢吃蔬菜了吗？为什么喜欢？
5、你觉得这个故事里什么地方很有趣的？（互相商量）
四、介绍故事的名字。
活动反思：
幼儿期是语言发展，特别是口语发展的重要时期。幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的，应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境，鼓励和支持幼儿与成人、同伴交流，让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。幼儿的语言学习应在生活情境和阅读活动中引导幼儿自然而然地产生对文字的兴趣。
挤奶牛教案篇6
4 安恩和奶牛
教学目标
1、理解课文内容，培养学生分析、概括、想像和联想的能力。
2、引导学生运用自主、合作、探究的学习方法。
3、走进主人公，感受文中人物美好的心灵。
教学重难点培养学生对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。
课时安排：一课时
教学过程：
一、导入
同学们，你们喜欢小动物吗？如果你拥有一只小动物的话，你将如何与它相处？今天，我们将跟随约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的生活。
二、作者简介
约翰尼斯﹒延森（1873—1950）丹麦小说家、诗人。其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》
三、整体感知
在预习的基础上快速阅读课文，注意读准字音，并简要概括故事内容。
1、正音
腼腆miǎn tǎn锃zèng 干瘪biě
踌躇chóu chú锱铢zīzhū嶙峋lín xún
2、概括故事内容 1’—2’（时间、地点、人物，故事的起因、经过和结果）
四、合作探究
1、初识安恩（那么安恩到底是怎样的一个人呢？）根据第1节内容，谈谈安恩给你的最初印象。
2、再识安恩
a、进一步读文，划出课文中描绘四个买牛人和安恩的神态、动作、语言，来分析买牛人和安恩的心理活动，谈谈你对安恩这个人物有哪些新的认识。
b、市集上为什么会有这么多人想买安恩的这头奶牛？这是怎样的一头牛？（备）
五、拓展延伸
在我们的生活中有很多人都喜欢养小宠物，给小宠物梳小辫子，穿各式各样的衣服，带宠物出去散步，你觉得这些人和安恩区别吗？为什么？
六、总结
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。
七、作业结合本篇小说，对安恩以前的生活进行合理想象，写一篇短文，不少于300字。
板书
安恩和奶牛
约翰尼斯﹒延森
初识：贫困、简朴、整洁、年老、瘦弱、勤快、安闲
再识：善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益
挤奶牛教案篇7
第二课时
【学习目标】
1．体会小说情节巧妙的设计。
2．把握本文的主旨。
3．学习本文的写作技巧。
【学习重难点】
1．体会小说情节巧妙的设计。(重点)
2．把握本文的主旨。(难点)
【教学过程】
一、新课导入
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐共处。这一堂课，让我们继续穿越时空，走进一百年前的丹麦小镇希默兰，一起去解读一个给人无穷启发的温馨故事。
二、自主预习
在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗？
明确：安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意；面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者；对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明；最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
三、合作探究
(一)情节设计
1．安恩把奶牛带到集市上让它与同类相聚，这样的考虑合理吗？
明确：“物以类聚，人以群分”，自然有一定的道理。安恩富有同情心，善待动物，她认为自己唯一的奶牛孤单，无奈之下想出这个办法，这是一位农家老奶奶的智慧，是一种积极的生活态度。
2．小说结尾，安恩对自己不卖牛作了解释后，为什么没有写集市上人们的反应？
明确：这样结尾，留下了想象的空间。也许有人会恍然大悟，对安恩的做法表示理解，甚至称赞她的智慧；也许有生意人仍然不理解，因为每个养牛人也要生存，何况安恩并不富裕；也许有人会想到安恩的仁爱如同天使，他们会敬仰这样一位老奶奶；也许会引发一些人的思考……
(二)探究主题
一幕集市上引人瞩目的奶牛风波结束了。引发无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。通过对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当作生活中的伙伴，甚至当成和自己平等的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
(三)写作技巧
1．明暗两线，并行结构。本文有两条线索，安恩拒绝出售奶牛是明线，而奶牛自始至终的孤独则是暗线，正是因为这一点，安恩的行为才会遭到众人的误解，情节才会跌宕起伏。
2．形象描写，栩栩如生。运用了外貌描写、细节描写、对话描写、动作描写等多种描写手法。第一自然段主要用了外貌和神态描写，叙写了安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味、沉静、安详的老太太。除此，第一自然段中还有对周围环境的描写，意在反衬安恩的沉静和安详。第二自然段主要是对牛的描写，从中可看出这是头年老、美丽、健壮结实、甘于奉献的好牛。文中通过买牛人和安恩的对话描写等，写出了安恩的态度是从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。对于最后一个买牛人所提出的疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。的确，就此而言，安恩真是个善解人意的人。
3．层层设置悬念，文末解疑，突出主旨。故事简单，但是耐人寻味。原因就是作者把故事讲得充满悬念，具有吸引力。直到末尾才揭开谜底，让人恍然大悟，引人深思。
四、板书设计
安恩和奶牛
安恩——淡泊、坦然的人
奶牛——平凡、温顺的动物人性美体现在对一切动物的关爱
五、课外拓展
安恩回到家后依然过着清苦而平淡的生活，奶牛日渐衰老，将要死去。这时屠夫又出现了，提出买奶牛的请求。请你设想一下二人对话的情景，续写一个结局。
解析：文中的安恩老太太虽然比较清贫但却慈悲、善良、有爱心。表达了人与动物应该和谐相处的深刻主题。续写结局，既要发挥想象，又不能脱离原文作者的写作主题。
答案示例：“你的奶牛就要死了，现在你卖给我，还能得到一笔钱。我们来做这笔交易吧！”屠夫说。
“它不卖的。”安恩平静地说。
“你仔细考虑考虑，否则你会后悔的。”屠夫感到不可思议，又进行劝说。
“它不卖的，你不会明白的，你走吧。”安恩依旧平静地说。
屠夫看了看奶牛，看了看安恩，最后离去了。
奶牛最终死去了，安恩把它埋葬在了山坡上。
挤奶牛教案篇8
教学目标：
1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。
2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。
3、理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学重点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点：
理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学时数：1课时
教学过程：
一、导入
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》(1908-1922)六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆。具有史诗般的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年他获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯·延森。他有一篇短篇小说，不但经常在广播中朗诵，还被选人丹麦语文教材，给无数心灵以感动、教育和启迪，它就是我们今天要学习的《安恩和奶牛》。
二、检查字词预习情况
(一)读准生字词字音，
羞怯 干瘪 腼腆 褶撂 木屐 锃亮嶙峋 嘈杂 蹭 反刍 翕动 纯粹 瑕疵粗粝 踌躇 窘迫
(二)结合注释理解词义
锃亮 瘦骨嶙峋 熙来攘往 嘈杂 翕动瑕疵 粗粝 踌躇
三、朗读课文，整体感知
教师可范读一段，然后请学生朗读。
明确朗读要求：声音洪亮，读音正确，吐字清晰，语速适当。
四、创设情境，梳理故事情节，认识人物形象
同学们，我记得第一课《为你打开一扇门》这篇课文补充的阅读材料《致文学》中有这么两句话：“你把时间凝聚在薄薄的书页之中，让读者无拘无束地漫游岁月的长河，尽情地观赏两岸变化无穷的风光。”那么，这一堂课，让我们穿越时空，走进百年前的丹麦小镇希默兰，一起去探访一个让人无比回想的温馨故事。
安恩的故事很快就由集市传遍了小镇，“我”当时是丹麦《都市报》记者尼尔，正在此地采风，听到这个故事后，想写一篇民情专访文章。于是去采访五个经历了集市奶牛风波的当事人，他们是牛贩比尔，第一位买牛人瑞恩，最后一位买牛人汉斯，小镇居民希瑞，集市巡查员克里斯，分别向他们询问了五个问题。现在你们就是他们的化身，请就采访的问题进行回答。
1 问牛贩比尔：作为奶牛事件的旁观者，您目睹了事情的全过程。请您概括地介绍一下它的全部经过。
(参考思路：关注时间、地点、人物、起因、经过、结果，从这几个角度概括介绍。)
2 问第一位买牛人瑞恩：您是一个买牛行家，请谈谈您中意的那头奶牛的特点。
(参考思路：关注奶牛的毛色、体格、品种、年纪、乳房等。)
3 问最后的买牛人汉斯：您特别希望能买到那头出色的奶牛，以至于出到奇高的价格。在遭到一再的拒绝后，您和安恩有一段关于奶牛的对话，请谈谈您当时间话的想法和心情。
(参考思路：关注买牛人的问话情境。)
“那么，它是已经卖出了不成?”
——揣测：牛或许已经卖出。所以不再理睬别人。
“是吗?那么干吗老站在这里?难道是让这头奶牛出出风头吗?”
——质问：既然不卖，为什么要来这里?
“是你自己的奶牛吗?”
——怀疑：你不是奶牛的主人(看看她的衣着)，所以不能卖。
“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗?”
——气恼：既然是你的，却又不肯卖，耍我们吗?不可思议!
4 问小镇居民希瑞：在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗?
(参考思路：关注小说的情节设计。)
安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意;面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者;对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明;最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
5 问集市巡查员克里斯：事情发生在你管理的集市上。在你眼中，安恩是一个怎样的老人?
(参考思路：勾画出描写人物外貌、神态、语言、动作的语句，注意细节，进行分析批注，看看表现了安恩怎样的内心世界、怎样的性格特点。)
例如衣着、外貌：
样式老掉牙却很干净的旧衣服，散发着土味儿的手染蓝裙，棕褐色的绒线方披肩，褪得泛白、七皱八褶、有了年头的头巾，后跟磨平了的木屐，瘦骨嶙峋的双手，灰白的白发。
脚上的木屐连后跟都磨平了，但是皮面，上却抹了油擦得锃亮。
——安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。
动作、神态：
她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。
——联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动也显示出她的善良。
她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。
——干活时动作娴熟优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。
周围一片嘈杂喧闹……然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。
她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时地抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
——闲适悠然地置身于喧嚣中。于嘈杂中享受生活的乐趣。
自顾自继续打着毛线。
——专注于手中的活计，可见没有卖奶牛之心。
老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛。不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望。仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。
——“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶。刻画其善良、慈爱与朴实。
她睁大了眼睛。用恳求的眼神看着那个人。
——真诚地希望别人能理解她对奶牛的情感。
语言：
“它是不卖的。”——认真拒绝真心想买奶牛的第一个买主。
“它不卖的!”——冷冷地拒绝屠夫的兴趣。
“这头奶牛是不卖的。”——接连打发走了许多主顾。
“不!”——拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。
“这头牲口是不卖的。”——再度坚持。
“这头奶牛太孤单一了，”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起。所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句 ‘对不起，我很抱歉’。好吧。再见了，谢谢你。”
——安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。
小结：研读课文之后，在感动的同时，我们还真切地感受了小说的艺术魅力。
1 情节：本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛?她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。
2 人物形象：作者在短小的篇幅中，通过外貌、神态、动作和语言描写，借助于传神的细节刻画。塑造了勤劳朴实、慈爱善良的乡村老妇人安恩这一人物形象。她淳朴的性格和对动物的仁爱之心不只让人感动。也让人敬重。
五、探究小说的主题及现实意义
1 一幕集市上引人瞩目的奶牛风波结束了。引发了无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。透过我们对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：
安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当做生活中的伙伴，甚至当成和自己同类的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求;人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰·昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
2 根据你对课文的理解，深情诵读课文最后一段，以表达出对安恩情感世界的理解。
教师可以对学生进行一点朗读指导：
例如把握情感基调——这段话是安恩向诚心要买奶牛的人解释不卖奶牛的原因，希望买牛人能理解她的苦衷，要读得缓慢庄重、真挚诚恳又有点惶恐不安，表现出她对奶牛的真情和淳朴仁爱的性情，也表现出她对这种结果的始料不及和真诚的歉意。
例如把握具体语句——“这头奶牛太孤单了”，整句要读得轻柔一些，表现安恩对奶牛的理解和爱怜，其中“太”“孤单”重读，突出奶牛的可怜处境。
例如把握重点词语——三个“我们”要重读。安恩自然而然地把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命，要读出她和奶牛是一体的感觉来。
教师要尊重学生的阅读体验。也可由学生自己谈怎样以声传情。
3 100多年前，约翰尼斯·延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工写成短篇故事集《希默兰的故事》，一共34篇。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日人而息，简朴却健康的生活。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新之气。《安恩和奶牛》是其中最出色的短篇。安恩身上所散发的人性之美，感动着一代又一代人。那么，现时代的我们，除了为这位平凡老人的高贵人性所感动之外，从她身上还能读出一些别的东西吗?
引导学生深层思考：安恩并不富有，但对生活有着自己的理解，她拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”，坚持不卖奶牛，是因为她把奶牛视为同等的生命。她生活俭朴，老牛相伴，闲适安然，表现出一种沉静安详、淡泊坦然的生活态度。她在简朴的生活中得到了平凡的快乐，她固执的外表下有着一颗澄澈的心灵。她的本色人生引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
?安恩和奶牛》这篇小说描写人物、塑造人物形象主要运用语言描写。备课时，朗读了很多遍课文，发现本文人物语言很有特色——简短但富于变化。安恩在与第一个买牛人和第二次的买牛人——屠夫的谈话中都仅各用一句话：分别是“它是不卖的”与“它不卖的”。虽只有一字之差，但两次的情感态度完全不一致。怎样才能更好的帮助学生理解这两句话，从而更好的把握人物形象呢?是依靠教师的讲解吗?还是引导学生自悟呢?我选取了后者。在教学中，我引导启发学生读上下文，揣摩作者的情感，然后请多个学生朗读，引导学生读出情，在读出情感的基础上，再启发学生领悟其中包含的人物思想感情，恰当准确地把握，全班形成共识后，再找几组学生分角色朗读。这样，在反复朗读的过程中，学生便如身临其境般进入角色，把握人物当时的情绪、心理，从而提高了分析人物形象的能力。在以往的教学中，课上读课文，我总怕浪费时间，把读的工作和任务都放手的交给了学生，放在课下，有些听话的学生读了，可读时缺乏必要的现场指导，泛泛的读。不听话的学生就囫囵吞枣的读，甚至不读，语文的课堂学习就成了无源之水，无本之木，效果当然平平，分析人物形象很困难。可本次教学，通过读，本来很难解决的人物形象分析问题，很容易就解决了。更让我深切的意识到：语文课就该书声琅琅，只有读出情，才能悟出情，才能真正提高学生的阅读能力。
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